初秋の養生お味噌汁

☆☆【 9月のお味噌汁ポイント 】（2015年第1回、2016年第12回）

体内の水分＆不要物を出して　胃腸に優しく　夏の疲れをとることを意識したお味噌汁・・・！

◆◆【材料（2人分）】◆◆　 

鶏胸挽き肉 100g

大根 3cm 

舞茸 1/2パック

南瓜 4cm 角位

水 2カップ

昆布5cm角位

酒 大1

味噌 大1.5～2

☆お味噌汁の具材にはこんな効果が☆

鶏肉…気を補う、　

舞茸…利尿 美肌　免疫up

大根…消化促進、気の巡りを良く

南瓜…消化サポート、気を補う

◆◆【 作り方 】◆◆　 

◇1) 挽き肉、酒、水を鍋に入れて混ぜる。昆布を加え強火で加熱

◇ 2)大根は薄いいちょう切り、舞茸はほぐし、南瓜は2mm 程の薄切りにする。 　　

◇ 3)沸いたら軽くあくを取り、大根を入れる。大根が透き通ってきたら南瓜、舞茸を順に加える。味噌を溶き入れて味をみて加減する。

※好みで生姜加えてもGOOD！